Joandson Souza e Marilda Medeiros , alunos do curso Técnico em
Alimentos do IFRN Campus Currais Novos, estão ministrando o curso de
Boas Praticas na Manipulação de Alimentos Hospitalares no hospital de
Lagoa Nova, na Serra de Sant’Ana.
O projeto de extensão, com duração prevista de três meses, objetiva
orientar os profissionais da saúde na área da segurança alimentar,
capacitando cozinheiras e suas auxiliares, copeiras e abastecedores do
Hospital público da Cidade.
São três Etapas:
Etapa I – Divulgação do projetoEtapa II – Capacitação teórica e pratica.
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