Formada por um bioma exclusivamente
brasileiro, a caatinga é o cenário de um dos roteiros do Projeto
Talentos do Brasil Rural, criado para promover e fortalecer a relação
entre a agricultura familiar e o turismo. O Sítio Santa Izabel, a dois
quilômetros do município de Currais Novos, no Rio Grande do Norte,
mostra um pouco da cultura e da produção do sertão potiguar.
Além de apreciar uma gastronomia
tradicional, o turista visita uma região com serras, rios, açudes e
importantes sítios arqueológicos. O Sítio Santa Izabel, que integra o
roteiro do Seridó Rural, visa proporcionar ao visitante uma boa conversa
com os proprietários, junto a uma mesa farta de alimentos típicos da
região.
A iniciativa é fruto de uma parceira
entre os ministérios do Desenvolvimento Agrário (MDA), do Turismo
(MTur), e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
No total, fazem parte do roteiro do
Seridó Rural dez empreendimentos. Entre eles, nove da agricultura
familiar, que valorizam a identidade cultural da região, promovem a
geração de emprego e renda, e agregam valor à produção de grupos locais.
As propriedades que foram mapeadas e apresentadas ao mercado turístico
receberam consultoria especializada e apoio à comercialização.
Interação
Os agricultores
familiares Francisco Alves Sobrinho e Maria Aparecida de Souza, ambos de
47 anos, abriram a propriedade há pouco mais de um ano para que os
turistas experimentem o sabor das comidas produzidas no Sítio Santa
Izabel.
Na propriedade, além de cultivar, o
casal cria gado leiteiro. Do leite produzido, parte é comercializada nas
indústrias locais, e a outra serve de matéria-prima para a produção de
doces, queijos e manteiga de garrafa que são servidos aos visitantes.
Segundo Francisco a visitação valoriza o trabalho familiar.
Acesso
O Sítio Santa Izabel
fica a 231 quilômetros do aeroporto de Natal. A partir da capital, o
acesso pode ser feito pela BR 226 até Currais Novos, e pela BR 427 em
direção aos municípios de Acari e Caicó. É recomendável ter um veículo
para circular pelo roteiro. via v&c artigos
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